Frango com Laranja e Gengibre

Frango com Laranja e Gengibre

Categoria: Prato Principal

Cozinha: Internacional

Tempo de Preparo

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

00:35

Começando agora, ficará pronto às 9:38

Ingredientes

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Suco de 2 laranjas
• Raspas de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
• Cebolinha verde picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, as raspas de laranja, o mel, o molho de soja, o alho picado e o gengibre ralado. Reserve.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
3. Adicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até dourarem por todos os lados e estiverem cozidos por completo. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, despeje a mistura de suco de laranja e deixe ferver.
5. Adicione o amido de milho dissolvido em água ao molho e mexa bem para incorporar.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse.
7. Retorne o frango à frigideira e misture bem com o molho.
8. Cozinhe por mais alguns minutos para que o frango absorva o sabor do molho.
9. Retire do fogo e sirva o Frango com Laranja e Gengibre quente.
10. Decore com cebolinha verde picada, se desejar.

Armazenamento

O Frango com Laranja e Gengibre pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Porções

Rende aproximadamente 4 porções.

Curiosidade

O Frango com Laranja e Gengibre é uma combinação deliciosa de sabores cítricos e picantes. A doçura natural da laranja e do mel equilibra o sabor acentuado do gengibre, criando um prato vibrante e cheio de sabor.

Calorias

Uma porção média de Frango com Laranja e Gengibre possui cerca de 250-300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

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