Tofu Assado com Legumes
Tofu Assado com Legumes
Categoria: Jantar, Prato Principal
Cozinha: Internacional
Tempo de Preparo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
00:45
Ingredientes
- 400g de tofu firme, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 cenoura grande, cortada em rodelas
- 1 abobrinha grande, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola vermelha, cortada em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta.
- Adicione o tofu cortado à marinada e misture bem para cobrir todos os cubos de tofu. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Em uma assadeira grande, distribua os legumes cortados uniformemente.
- Retire o tofu da marinada e disponha os cubos sobre os legumes na assadeira.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o tofu esteja dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Armazenamento
O Tofu Assado com Legumes pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça antes de servir.
Porções
Rende aproximadamente 4 porções.
Curiosidade
O Tofu Assado com Legumes é uma refeição saudável e reconfortante, cheia de sabores deliciosos. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada.
Calorias
Uma porção média de Tofu Assado com Legumes possui cerca de 200-250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
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